天然真鯛で作る鯛茶漬けは、とても美味で病み付きになります！ぜひ一度試してみてください。
＜作り方／2人前の例＞
鯛を薄造りにし、つけダレ（酒大2／みりん大1／しょうゆ大2）につける。
だし汁600ml 酒大3 みりん小2 塩小1 薄口しょうゆ少々をひと煮立ちさせる。
大きめのお茶碗に熱いご飯をよそい、＜つけダレ＞につけてある鯛の薄造りを並べ、刻みミツバ、刻みのり、ぶぶあられなどを散らしてください。そこにだし汁をかけ、白ゴマを振り、ワサビを添えて全体に混ぜながらいただきます。
めちゃくちゃおすすめです！！！
鯛茶漬け
